Menú Grupos II
Menú Grupos II
Selección de Entrantes para Compartir cada 4 Personas
Terrina de Foie al Pedro Ximénez
Lombarda salteada con Manzana y Beicon
Carpaccio de Buey con Virutas de Parmesano y Rúcula
Pimientos del Piquillo y su salsa, rellenos de brandada de Bacalao con crujiente de Cebolla y Jamón
Segundo a elegir (una carne y un pescado)
Atún Rojo al Horno con Verduras a la plancha y salsa de Mostaza
Lomo de Bacalao Confitado sobre Guiso de Calabacín, Cebolla y Tomate
Magret de Pato con Naranja y Orejones Estofados,
en Salsa de Miel, Ron y Pasas
Entrecot de Buey con Salteado de Setas
Selección de Postres por persona
Mousse de Limón, Flan de Chocolate, Tarta de Yogourt Griego, Textura de Turrón.
Vino
Vino Tinto Viña Ijalba Múrice Crianza, Agua, Café y Copa de Cava
Incluye una botella de vino y una de agua cada cuatro comensales}
