La Presentación correrá a cargo de Juan M. Barreda, Gerente de la bodega, Julián Crespo, Director comercial y Carmelo Simón, “Sumiller”.

Los vinos serán:

 TORRE DE BARREDA “TEMPRANILLO” AÑADA 2008.

TORRE DE BARREDA “SYRAH” AÑADA 2008.

TORRE DE BARREDA AMIGOS 2006.

Tendremos también la oportunidad de realizar una interesante Cata Vertical de

PAGO PAÑOFRIO, AÑADAS 2005, 2006 Y 2007.

 Todos los interesados pueden reservar sus plazas al tfn.- 913540207 o en persona, en nuestro local.

Desde la apertura de La Camarilla, hace ya diez años, nos hemos distinguido por nuestra voluntad de ofrecer siempre a nuestros clientes “un poco más”, pequeños o grandes detalles que nos distingan de la nutrida representación de buenos restaurantes y tabernas que convivimos en la zona de Latina, y más concretamente en la Cava Baja. Así ofrecemos una cuidada cocina mediterránea con sello propio,  caracterizada por una excelente relación entre calidad y precio, idónea para tapear y compartir en un ambiente desenfadado y animado muy propio de la zona en la que estamos. Muestra de ello ha sido y es nuestro afamado “menú La Camarilla”, un paseo personalizado para cada comensal por nuestra cocina a un precio irresistible, condiciones que han hecho de este menú un auténtico éxito entre los numerosos grupos que acuden a La Camarilla a celebrar sus encuentros.

Hace apenas dos meses incluimos en nuestra oferta gastronómica el brunch de los domingos para dar satisfacción a las demandas de muchos clientes que no encontraban en la zona de Latina la posibilidad de disfrutar las mañanas de los domingos de un lugar en el que desayunar y almorzar placenteramente sin que ello suponga un gasto tal que impida hacerlo costumbre. Y para dar a conocer este brunch de la Camarilla incluso ofrecemos una suerte de “happy tour” entre las 11.30h. y las 12.30h. que incentiva acudir con compañía. Extendiendo este concepto a las tardes, ofrecemos un atractivo “drunch”, término escasamente académico pero que resume de maravilla la conexión que establecemos entre el “lunch” y “dinner”, la clásica merienda cena entre 17.30h. y 20.30h. para las tardes de los domingos.

Siguiendo esta tónica de adaptación a las demandas de nuestra clientela, y volviendo al inicio de esta comunicación, queremos invitaros a pasar por La Camarilla de jueves a domingo por las noches y conocer el nuevo ambiente que hemos preparado para vosotros, que lo disfrutéis y nos contéis qué os parece, estaremos encantados de recibiros como merecéis.

Os esperamos en la Cava Baja 21, en La Camarilla.

Sonidos pop y electrónicos de calidad, enfocados a gente más cerca de los 30 que de los 20. La Camarilla quiere que disfrutes de una copa o de un  Cocktail bien preparado en un marco que presenta ligeros pero importantes cambios para acompasar su ambiente al transcurso de las horas.

Proyecciones artísticas y buena música para la gente que gusta de frecuentar la zona de la Cava Baja. Un plus para que disfrutes unas horitas más de tu Restaurante favorito: copas, mojitos y la mejor música.

La cata se iniciará a las 18:30h. y terminará a las 20:30h. Se trata de una cata gratuita en la que podremos disfrutar de los siguientes vinos, y conocer sus principales características:

• Casa de la Ermita roble 2008
• Casa de la Ermita blanco 2008
• Casa de la Ermita Tinto Crianza 2005
• Casa de la Ermita Petit Verdot 2005

 

COMENTARIO DE CATA DE UNO DE SUS VINOS

 

Casa de la Ermita PETIT VERDOT  2005

Es uno de los productos estrella de la bodega, especialmente por ser un vino de carácter monovarietal que estuvo a punto de desaparecer, siendo originaria del Médoc. Esta variedad aporta una capa de color muy intensa, dado que petit hace alusión al tamaño de sus pequeñas bayas.

De nariz parafinada, donde aparecen aromas de cedro, terruño y trufa, seguidamente evoca series florales, que nos recuerda a la madreselva amarilla, flor de lavanda, que se entremezclan con finos balsámicos (hojas de pino verde). La crianza está bien definida con esas ligeras vainillas, pimienta de Jamaica con su característico apunte del clavo, hay una fruta muy neta y difícil de captar ante tanta complejidad (frambuesa) con final de café.

Su boca tiene potencia, con paso vigoroso, de taninos dulces y compactos, hay carácter de terruño, granítico y calizo,  muy sápido donde también aparecen notas salinas, tiene un final empireumático (travesía de tren) y sus típicas notas de violeta.

Cata comentada por D. Carmelo Simón

Esperamos contar con su presencia, y rogamos confirmación previa mediante el siguiente formulario.